מוסיפים *כף מסלה ירוקה(*פלפלים חריפים ,ג'ינג'ר,כוסברה וראש של שום).
*תבלין ביריאני (*ניתן להשיג בחנות לתבלינים של הודים) מלח ,וכורכום מערבבים טוב טוב ומוסיפים קוביות חזה עוף.
מבשלים עד שהעוף מוכן.
מוסיפים כף מרק עוף כמה דקות לפני סוף הבישול
ובסוף הבישול סוחטים מעט לימון ומערבבים.
אורז:
לטגן כמה שיני שום ,להוסיף את האורז ולטגן אותו גם קצת עם השום.
להוסיף מים רותחים כסנטים שתיים מעל האורז ולבשל על אש גבוהה עד שהמים מתאדים.
להוסיף כוסברה קצוצה ולערבב.
יש אפשרות להוסיף שקדים\צנוברים קלויים מושחמים על מחבת עם שמן ו\או קשיו ...
אין תגובות:
הוסף רשומת תגובה