עוגיות שומשום עם קרם חלבה

רכיבים:

לעוגיות:
250 גרם שומשום.
2 חלבונים.
חצי כוס סוכר.
1 סוכר וניל.

לקרם חלבה:
חצי כוס טחינה גולמית.
4 כפות דבש.
מים פושרים.

לעוגיות שומשום:
מכניסים לקערה את כול המצרכים מערבבים ויוצרים עוגיות עגולות מכניסים לתנור שחומם מראש ל200 מעלות עד להשחמה קלה.

לקרם חלבה:
מכניסים למיקסר את הטחינה גולמית והדבש מפעילים ומוסיפים מים בהדרגתיות עד לקבלת מרקם רך ומבריק.

בין עוגיה לעוגיה מורחים מהקרם חלבה (עוגית סנדוויץ) ובתאבון